Speisen & Getränke

Reispapier, Reisnudeln, Salatblätter, Koriander, Basilikum. Als Dip gibt es eine hausgemachte Sauce.

Reispapier, Shiitake, Heimuer Pilz, Karotten, Glasnudeln, Hühnerfleisch.

Gekochte Edamame.

Knusprig frittierte panierte Garnelen.

Eine traditionelle Nudelsuppe aus dem Norden Vietnams. Die Brühe wird 7 Std. mit Hühnerfleisch, Ingwer, Zimt und traditionellen Gewürzen gekocht.

Eine traditionelle Nudelsuppe aus der Stadt Huế in Zentralvietnam. Die leicht pikante Brühe wird mit Rindfleisch, Zitronengras und traditionellen Gewürzen gekocht.

Fleischspieße aus Schweinefleisch mit Zitronengras. Serviert mit Reispapier, Reisnudeln, frischen Kräutern und eingelegtem Gemüse zum Selbstrollen.

Reisnudeln, Salatblätter, Koriander, Basilikum, Sojasprossen, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Karotten mit einer hausgemachten Fischsauce.

Sandwich, Gurke, Karotten, Koriander, Mayonnaise.

Asiatische Eiernudeln, Schweinefleisch Xa Xiu, gekochte Eier, Pak Choi. Wahlweise als Suppe oder ohne Brühe.

Vietnamesisches Rindergulasch mit Kartoffeln, Karotten, Koriander. Baguette, Reis oder Reisbandnudelsuppe als Beilage.

Knuspriges Hähnchenfleisch mit frischem Gemüse und Sesam. Gebratene Nudeln oder Reis als Beilage.

Knuspriges Entenbrustfilet mit frischem Gemüse. Gebratene Nudeln oder Reis als Beilage.

Tofu mit frischem Gemüse, gebraten. Reis als Beilage.

Gebackene Banane mit Sesamkörnern.